1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

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1-mar-2016Efecto del termoultrasonido sobre la extracción de aceite de semillas de tuna (Opuntia ficus indica) y su actividad antioxidante y antimicrobiana.Ortega Ortega, María de los Ángeles
1-sep-2017Efecto del termoultrasonido sobre propiedades de la leche e inactivación de aflatoxina M1, durante el almacenamiento.Hernández Falcón, Tania Atzimba; Monter Arciniega, Araceli
1-sep-2021Evaluación microbiológica, fisicoquímica y antioxidante de un smoothie a base de bebida vegetal de cáñamo (Cannabis sativa L.) termoultrasonicado.Hidalgo Morales, Andrea Monserrath
1-ene-2020Optimización de las condiciones de termoultrasonicación del jugo de betabel (Beta vulgaris L.) sobre la calidad microbiológica, propiedades fisicoquímicas, antioxidantes y su comparación con la pasteurización.Ramírez Melo, Lisette Monsibaez
22-oct-2020Propiedades microbiológicas, fisicoquímicas, enzimáticas y antioxidantes en néctar de guanábana (annona muricata) termoultrasonicado.Jiménez Hernández, José Luis
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