Descripción:
El presente proyecto busca estudiar el patrimonio cultural que representan las cantinas de la ciudad de Pachuca y que actualmente permanecen en las inmediaciones del centro histórico. El proyecto pretende elaborar una estrategia turística que le permita a la población local y extranjera acceder de forma sencilla a estos productos culturales, integrándose a la experiencia turística y patrimonial que representan atractivos tales como el Reloj Monumental de la ciudad de Pachuca. Aunado a la parte turística y patrimonial se considerarán los aspectos representativos del patrimonio gastronómico hidalguense presente en las cantinas, así como información básica pero relevante presentada en un formato de realidad aumentada, parte fundamental de la estrategia turística a desarrollar. Finalmente, el proyecto contará con una estrategia de difusión y promoción orientada a crear un mercado activo en torno al turismo patrimonial. Para la conformación del sustento histórico que, de un marco de referencia temporal, la investigación abarcará desde finales del siglo XIX y hasta los años ochenta del siglo XX. La estrategia turística del micronódulo se realizará tomando en cuenta las tendencias actuales en torno al turismo patrimonial, las ciudades turístico patrimoniales y la gestión e infraestructura necesarias para que la estrategia sea efectiva.