Incorporación de montmorillonita en películas multicapa de PBAT para envasado de alimentos.

González Granados, Isaac

dc.contributor.author	González Granados, Isaac
dc.date.accessioned	2025-09-04T15:02:46Z
dc.date.available	2025-09-04T15:02:46Z
dc.date.issued	2025-06-30
dc.identifier.govdoc	INANO .16262 2025
dc.identifier.other	ATD1058
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/6771
dc.description	La creciente demanda de soluciones de envasado sostenibles en la industria alimentaria, que aborden tanto la seguridad alimentaria como las preocupaciones ambientales, ha impulsado el desarrollo de materiales biodegradables con propiedades mejoradas. Este estudio se centra en el impacto de la montmorillonita (MMT) en las propiedades de películas sopladas de poli (butilén adipato-co-tereftalato) (PBAT), un copolímero biodegradable conocido por su balance entre propiedades mecánicas y de barrera, pero con limitaciones en términos de resistencia térmica y compatibilidad con otros materiales. Mediante la incorporación de MMT, se busca superar estas barreras, mejorando significativamente la resistencia mecánica, la barrera al gas y la estabilidad térmica del PBAT. La metodología empleada incluye la técnica de mezclado en fundido y extrusión de película soplada para una distribución homogénea de MMT en la matriz polimérica, complementada con técnicas de caracterización como difracción de rayos X (XRD), calorimetría diferencial de barrido (DSC) y microscopía electrónica de barrido (SEM). Los resultados indican una mejora notable en la resistencia a la tensión y la elongación a la ruptura de las películas de PBAT, especialmente con un contenido de arcilla de hasta el 1.5% en volumen, destacando la buena distribución y dispersión de las arcillas en la matriz de PBAT. Además, la incorporación de MMT no solo mejora las propiedades mecánicas y de barrera, sino que también mantiene la transparencia de las películas, un atributo crucial para ciertas aplicaciones de envasado. La reducción en la permeabilidad al oxígeno de las películas de PBAT con 1.5% en volumen de MMT, del orden del 29%, subraya el potencial de estos materiales compuestos en la extensión de la vida útil de los alimentos envasados, demostrado a través de estudios prácticos de almacenamiento de alimentos. Este trabajo proporciona una comprensión profunda de la influencia de la MMT en las propiedades de las películas de PBAT y destaca el potencial de estos materiales compuestos para aplicaciones de envasado de alimentos. Con propiedades mecánicas, de barrera y ópticas favorables, y un proceso de producción escalable, las películas biodegradables de PBAT/MMT emergen como una solución atractiva para el almacenamiento y conservación de productos alimenticios, contribuyendo al avance hacia prácticas de envasado más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	EscSupApan-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	PBAT	es_ES
dc.subject	Películas	es_ES
dc.subject	Montmorillonita	es_ES
dc.subject	Multicapa	es_ES
dc.subject	Nanotecnología.	es_ES
dc.title	Incorporación de montmorillonita en películas multicapa de PBAT para envasado de alimentos.	es_ES
dc.title.alternative	Nanotecnología.	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES