Elaboración de una base de datos de micronutrimentos para determinar la ingesta diaria de folato, colina, betaína, metionina y cobalamina, en la dieta de las trabajadoras y esposas de trabajadores de la floricultura en los estados de Morelos y México

Gómez Aviles, Ana Lilia

dc.contributor.author	Gómez Aviles, Ana Lilia
dc.date.accessioned	2012-02-24T18:24:51Z
dc.date.available	2012-02-24T18:24:51Z
dc.date.issued	2007-04
dc.identifier.isbn	LNUTR .5705
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/600
dc.description	Dada la alta prevalecía de defectos del tubo neural (DTN), la alta incidencia de enfermedades cardiovasculares, cáncer en México y la asociación entre estas enfermedades con micronutrimentos (MN) relacionados con el metabolismo del ácido fólico y de la homocisteina (folato, colina, betaína, metionina y cobalamina) es necesario desarrollar una base de datos con el contenido de estos MN en los alimentos consumidos habitualmente, para estimar su ingesta diaria de los mismos.	en_US, es
dc.language.iso	es	en_US, es
dc.publisher	ICSa-BD-UAEH	en_US, es
dc.subject	Ácido fólico	en_US, es
dc.subject	Betaína	en_US, es
dc.title	Elaboración de una base de datos de micronutrimentos para determinar la ingesta diaria de folato, colina, betaína, metionina y cobalamina, en la dieta de las trabajadoras y esposas de trabajadores de la floricultura en los estados de Morelos y México	en_US, es
dc.title.alternative	Nutrición	en_US, es
dc.type	Tesis	en_US, es