Conservación de carne de conejo empacada a vacío

Mendoza Mendoza, Bethsua

dc.contributor.author	Mendoza Mendoza, Bethsua
dc.date.accessioned	2012-02-03T14:16:53Z
dc.date.available	2012-02-03T14:16:53Z
dc.date.issued	2008-02
dc.identifier.isbn	QUIMA .6514
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/541
dc.description	El conejo es un mamífero popular de mediano tamaño, pelo suave y corto, orejas largas y rabo corto, es una especie fundamentalmente crepuscular y nocturna. Pertenece al orden: Lagomorfos, familia: Lepóridos, género: Oryctolagus, especie: cuniculus (Echeberri, 2006).	en_US, es
dc.language.iso	es	en_US, es
dc.publisher	ICBI-BD-UAEH	en_US, es
dc.subject	Razas de conejo	en_US, es
dc.subject	Transporte de animales	en_US, es
dc.title	Conservación de carne de conejo empacada a vacío	en_US, es
dc.title.alternative	Química en Alimentos	en_US, es
dc.type	Tesis	en_US, es