Validación de un cuestionario semicuantitativo de frecuencia de consumo alimentario en estudiantes del Instituto De Ciencias de la Salud en la Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo.

Pérez González, Sarai

dc.contributor.author	Pérez González, Sarai
dc.date.accessioned	2024-01-04T17:39:21Z
dc.date.available	2024-01-04T17:39:21Z
dc.date.issued	2010-10
dc.identifier.issn	LNUTR .7867 2010
dc.identifier.other	AT15242
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/4311
dc.description	Evaluar la reproducibilidad y validez de un cuestionario semicuantitativo de frecuencia de consumo de alimentos, en estudiantes universitarios, hombres y mujeres, del Instituto de Ciencias de la Salud (ICSa) de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. El cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (CFC) fue aplicado a una muestra total de 155 sujetos con un rango de edad de 18 a 53 años (X= 21.10; DE= 3.812), estratificada por sexo (52% mujeres; 47.1% hombres). Para evaluar la reproducibilidad y validez del CFC se realizaron correlaciones de Pearson. Para el primer caso, se llevo a cabo la correlación entre el CFC, el cual fue aplicado dos veces en un intervalo de tiempo de seis meses. Para el segundo caso, la correlación se obtuvo entre el CFC-1 y el promedio de los seis recordatorios de 24 horas (método de referencia).	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICSA-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Cuestionario de frecuencia de consumo	es_ES
dc.subject	Validez	es_ES
dc.subject	Reproducibilidad	es_ES
dc.subject	Dieta	es_ES
dc.subject	Universitarios	es_ES
dc.title	Validación de un cuestionario semicuantitativo de frecuencia de consumo alimentario en estudiantes del Instituto De Ciencias de la Salud en la Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo.	es_ES
dc.title.alternative	Nutrición	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES