Probióticos y prebióticos, su uso en la prevención del cáncer de colon.

Sánchez Hernández, Germán

dc.contributor.author	Sánchez Hernández, Germán
dc.date.accessioned	2023-12-22T17:53:00Z
dc.date.available	2023-12-22T17:53:00Z
dc.date.issued	2008-08-31
dc.identifier.govdoc	QUIMA .6672
dc.identifier.other	AT13148
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/3826
dc.description	El ritmo de vida tan agitado que existe hoy en día en los países desarrollados, hace que cada vez se tome menos en cuenta la calidad de los alimentos que componen la dieta, además de que se han agregado factores como el tabaco, el alcohol y la falta de ejercicio. Todo esto, tiene como consecuencia, el deterioro de las funciones de nuestro organismo, alterando principalmente el funcionamiento del sistema digestivo y con ello el balance de la flora gastrointestinal. Se sabe que la dieta juega un papel importante en la salud humana y en el desarrollo de muchas enfermedades, como el cáncer. Estudios epidemiológicos indican que entre el 10 y el 70 % de todos los cánceres humanos en países desarrollados están asociados con la dieta (Barcelo, 1996). Además se ha observado que existe una alta correlación entre el tipo de cáncer y la ingesta de determinados alimentos (Hakama y col., 1996).	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICBI-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Microflora	es_ES
dc.subject	Microorganismos	es_ES
dc.subject	Lactobacilos	es_ES
dc.subject	Lactosa	es_ES
dc.subject	TGI	es_ES
dc.title	Probióticos y prebióticos, su uso en la prevención del cáncer de colon.	es_ES
dc.title.alternative	Químico en Alimentos	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES