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Propuesta de diseño y evaluación energética de un contenedor para transportar cárnicos por medio del Tren Maya.

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dc.contributor.author Canseco Sandoval, Karen
dc.date.accessioned 2023-05-02T15:19:56Z
dc.date.available 2023-05-02T15:19:56Z
dc.date.issued 2023-03-23
dc.identifier.govdoc ITF .14948 2023
dc.identifier.other AT26700
dc.identifier.uri http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/3115
dc.description Propuesta del diseño de un contenedor refrigerado para el Tren Maya, el cual permita transportar y mantener las características fisicoquímicas y microbiológicas de los cuatro tipos de cárnicos que son producidos en el Sureste de México. Considerando las condiciones climáticas de la ruta propuesta por el Tren Maya que contempla los estados de Tabasco, Quintana Roo, Chiapas, Yucatán y Campeche, tomando en cuenta la temperatura de pre enfriamiento de los cuatro tipos de cárnicos. Se seleccionan los materiales de construcción, se considera un ciclo simple de compresión a vapor proponiendo R-152a, y abastecido con energía solar fotovoltaica, como resultados se obtiene el cálculo de las cargas térmicas, la potencia del compresor y la comparación de la energía requerida con la energía suministrada por el arreglo fotovoltaico. es_ES
dc.language.iso es es_ES
dc.publisher EscSupApan-BD-UAEH es_ES
dc.subject Contenedor refrigerado es_ES
dc.subject Sistema fotovoltaico es_ES
dc.subject Conservación de cárnicos es_ES
dc.subject Tecnología de Frío. es_ES
dc.title Propuesta de diseño y evaluación energética de un contenedor para transportar cárnicos por medio del Tren Maya. es_ES
dc.title.alternative Tecnología del Frío. es_ES
dc.type Tesis es_ES


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