Evaluación del contenido nutrimental, fibra dietética y propiedades antioxidantes de dos variedades de xoconostle (Opuntia, spp).

García Hernández, Mariel

dc.contributor.author	García Hernández, Mariel
dc.date.accessioned	2020-03-04T22:04:53Z
dc.date.available	2020-03-04T22:04:53Z
dc.date.issued	2017-10
dc.identifier.govdoc	MCBIO SAL .12468 2017
dc.identifier.other	AT21995
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/2594
dc.description	El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la composición nutrimental, las propiedades fisicoquímicas relacionadas con la fibra dietética y las propiedades antioxidantes del fruto completo de dos variedades comerciales de xoconostle (Opuntia joconostle F.A.C. Weber in Diguet cultivar Cuaresmeño y Opuntia matudae Scheinvar cultivar Rosa).	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICSa-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Evaluación	es_ES
dc.subject	Xoconostle	es_ES
dc.subject	Antioxidantes	es_ES
dc.subject	Fibra	es_ES
dc.title	Evaluación del contenido nutrimental, fibra dietética y propiedades antioxidantes de dos variedades de xoconostle (Opuntia, spp).	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES