Desarrollo de una técnica electroforética de preconcentración en línea para el análisis de edulcorantes artificiales en muestras de agua.

Camargo Medrano, Lorena

dc.contributor.author	Camargo Medrano, Lorena
dc.date.accessioned	2019-12-03T01:14:52Z
dc.date.available	2019-12-03T01:14:52Z
dc.date.issued	2019-01
dc.identifier.govdoc	MCQUI .13224 2019
dc.identifier.other	AT23379
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/2471
dc.description	Los edulcorantes artificiales son ampliamente utilizados como aditivos en alimentos, productos farmacéuticos y como alternativa no calórica para el azúcar natural. En consecuencia, a su elevado empleo y desecho, edulcorantes como acesulfame-K (ACE), aspartame (ASP), fenilalanina (FEN), sacarina (SAC) y ciclamato (CYC), han sido clasificados como contaminantes emergentes debido a su elevada persistencia en el ecosistema. Estos compuestos han sido reportados como fuentes principales de contaminación de aguas en concentraciones en el orden de mg L-1, μg L-1 o ng L-1, por lo que, al entrar en contacto con animales y seres humanos pueden ocasionar diversos problemas de salud, y en casos extremos, generar tumores cerebrales y/o cáncer.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICBI-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Técnicas	es_ES
dc.subject	Contaminantes emergentes	es_ES
dc.subject	Cromatografía	es_ES
dc.subject	Isotacoforesis	es_ES
dc.title	Desarrollo de una técnica electroforética de preconcentración en línea para el análisis de edulcorantes artificiales en muestras de agua.	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES