Automatización del proceso de frutado y batido de yogurt : empleando un control lógico programable y una interface hombre-maquina

Sánchez Omaña, Zaira; Alonso Cano, Miguel Ángel

dc.contributor.author	Sánchez Omaña, Zaira
dc.contributor.author	Alonso Cano, Miguel Ángel
dc.date.accessioned	2014-11-25T15:55:54Z
dc.date.available	2014-11-25T15:55:54Z
dc.date.issued	2014-11
dc.identifier.other	AT18363
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/1917
dc.description	Este proyecto se centra en el marco de la automatización de procesos productivos, en particular se diseña, simula e instrumenta un sistema de automatización para el proceso de frutado y batido de yogurt natural, en el cual se utiliza como procesador central del sistema un Controlador Lógico Programable (PLC) que funciona como una interfaz de elementos de entrada y salida, como son sensores de presión, bombas neumáticas, válvulas, luces piloto y un variador de frecuencia que funciona a su vez como un procesador secundario, el cual comanda la velocidad de rotación del motor que se encarga de realizar el proceso de mezclado y batido. Finalmente la interacción con el operador se lleva a cabo con una HMI (Human-Machine Interface). El sistema se instrumentó, se probó y se puso en marcha en la empresa Lactel, obteniendo resultados que demuestran que se puede aumentar la productividad y reducir costos del proceso de frutado y batido de yogurt natural que anteriormente tenía un método de producción manual.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	ICBI-BD-UAEH
dc.subject	Automatización	en_US
dc.subject	Control	en_US
dc.subject	Adquisición de datos	en_US
dc.subject	HMI	en_US
dc.subject	PLC	en_US
dc.subject	SCADA	en_US
dc.subject	Mezclado	en_US
dc.subject	Batido de yogurt	en_US
dc.title	Automatización del proceso de frutado y batido de yogurt : empleando un control lógico programable y una interface hombre-maquina	en_US
dc.type	Tesis	en_US