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ListarTesis de Licenciatura por tema "Emulsificantes"

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Desarrollo de un biosensor de triglicéridos basado en un transductor potenciométrico de acero inoxidable.

Cruz Aburto, Zita Guadalupe (ICBI-BD-UAEH, 2018-12)
Evaluación de las propiedades gelificantes de polisacáridos pécticos de tuna (Opuntia albicarpa S.) de potencial aplicación como aditivos alimentarios.

Resendiz Vega, Felipa (ICAp-BD-UAEH, 2010-07)

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