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ListarTesis de Licenciatura por tema "Bagazo de naranja deshidratado"

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Elaboración de un pan con sustitución parcial de harina de trigo por harina de bagazo de naranja deshidratado, como fuente de fibra.

Delgadillo Ávila, Wendy Montserrath (ICBI-BD-UAEH, 2008)

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