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Capacidad antioxidante y propiedad funcional de la fibra de cáscara de tuna púrpura (opuntia ficus-indica) ultrasonicada para el desarrollo de una gelatina.

Manzur Valdespino, Salvador (ICSa-BD-UAEH, 2017-10)
Comportamiento de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de frutos de xoconostle ulapa, (Opuntia oligacantha C.F. Forst), por efecto de índices de madurez, temperatura y tiempo de almacenamiento.

González de la Rosa, Luis (ICAp-BD-UAEH, 2014-01)
Estudio metabolómico de trece accesiones de tuna cultivadas en México.

Ramírez Pérez, Mireya (ICAp-BD-UAEH, 2022-10-21)
Evaluación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de pectinas de tuna (Opuntia albicarpa).

Burgos González, Carolina (ICAp-BD-UAEH, 2023-09-20)

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