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Listar Tesis de Maestría por autor "Estefes Duarte, José Antonio"

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Estabilidad De Compuestos Bioactivos Y Actividad Antidiabética In Vitro De Un Extracto De Xoconostle Encapsulado Dentro De Emulsiones Dobles De Tipo Agua-En-Aceite-En-Agua (W1/O/W2).

Estefes Duarte, José Antonio (ICAp-BD-UAEH, 2020)

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