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Autor(es)
abr-2007
Efecto de humectantes sobre la cinética de secado y rolabilidad de tortillas elaboradas con harina de maíz nixtamalizado Maseca.
Thelpalo Carballo, Blanca Stella
1-ene-2007
Control basado en energía y estabilización para sistemas subactuados.
Ordaz Oliver, Jesús Patricio
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Autor
1
Ordaz Oliver, Jesús Patricio
1
Thelpalo Carballo, Blanca Stella
Título
1
Electromecánicos
1
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1
Simetría
1
tortillas
1
Variables