1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
  2. Tesis
  3. Tesis de Licenciatura
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorYáñez Trejo, Martha-
dc.date.accessioned2026-04-02T17:33:52Z-
dc.date.available2026-04-02T17:33:52Z-
dc.date.issued2009-06-01-
dc.identifier.govdocLNUTR .7279 2009-
dc.identifier.otherAT14268-
dc.identifier.urihttp://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/7631-
dc.descriptionEn nuestra vida el acto de comer no sólo representa la ingestión de alimentos. Desde nuestros primeros días, este acto se separa de la función de sobrevivencia, de tal manera que al mismo tiempo que la contiene la rebasa, lo que implica un proceso más complejo que el de la sola nutrición debido a que depende de la disponibilidad de los alimentos en base al lugar de origen, la cultura, la temporada. A través de la interacción madre- hijo se aprenden gustos y aversiones hacia los alimentos, los cuales se verán reflejados en la conducta alimentaria de por vida. Esta conducta alimentaria es influenciada por factores externos desde las condiciones socioeconómicas, hasta los ideales y forma de pensar que son impuestos culturalmente en cada uno de nosotros. Las conductas alimentarias pueden tornarse en conductas de riesgo al seguir dietas restrictivas, ayunos, atracones y purgas, afectando principalmente a la población femenina adolescente de las sociedades, aumentando el consumo de alimentos dietéticos, light o bajos en calorías (preparados que cubren los requerimientos nutricios del organismo, ricos en proteínas y bajos en carbohidratos y lípidos, sin un aporte energético importante) (3), todo ello con el propósito de controlar el peso corporal. Muchas de estas conductas de riesgo están derivadas de una situación considerada normativa, en que las personas tienen como primer punto la insatisfacción con la imagen corporal y la apropiación de una imagen ideal muy delgada. En donde el concepto normativo, tiene un significado sociocultural que propicia la aparición y el mantenimiento del problema.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherICSa-BD-UAEHes_ES
dc.subjectRecurso humanoes_ES
dc.subjectOrganizaciónes_ES
dc.subjectProductoes_ES
dc.subjectMercadoes_ES
dc.subjectConsumidores_ES
dc.titleFactores socioculturales, imagen corporal e índice de masa corporal en alumnos de nuevo ingreso del Instituto de Ciencias de la Salud.es_ES
dc.title.alternativeNutriciónes_ES
dc.typeTesises_ES
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