1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
  2. Tesis
  3. Tesis de Maestría
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorMora Medina, Alejandra Estefanía-
dc.date.accessioned2026-02-26T15:39:59Z-
dc.date.available2026-02-26T15:39:59Z-
dc.date.issued2025-12-10-
dc.identifier.govdocMNUTC .16797 2026-
dc.identifier.otherATD1593-
dc.identifier.urihttp://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/7563-
dc.descriptionEl sobrepeso y la obesidad representan un problema de salud pública global, asociándose con alteraciones metabólicas y riesgos cardiovasculares. En México 37.3% de los adultos viven con sobrepeso y 38.9% con obesidad. Por lo anterior, se ha identificado que algunos suplementos pueden aportar beneficios en este padecimiento, entre ellos la vitamina E en su compuesto de α-tocoferol, debido a su mayor actividad antioxidante en el organismo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del consumo de vitamina E sobre biomarcadores metabólicos, presión arterial, peso corporal y circunferencia de cintura en adultos con sobrepeso y obesidad para su uso como tratamiento coadyuvante. La muestra estuvo compuesta por 35 mujeres y 5 hombres de 40 a 59 años, diagnosticados con sobrepeso u obesidad en el Centro de Salud de Villa de Tezontepec, Hidalgo, México. Las mediciones incluyeron parámetros bioquímicos (glucosa, colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos), sociodemográficos, antropométricos (peso, talla, circunferencia de cintura, IMC), composición corporal (grasa corporal, masa muscular, grasa visceral), presión arterial (PA), y cuestionarios sobre alimentación (R2h) y estilo de vida. Se administraron 90 cápsulas de vitamina E (400 mg/día de α-tocoferol) durante 12 semanas. El análisis estadístico que se aplicó fue la prueba de Shapiro-Wilk para determinar la normalidad de los datos, para variables paramétricas se utilizó la prueba t de Student y en las variables no paramétricas se aplicó la prueba de Wilcoxon y se estableció un nivel de significancia de p < 0.05. En las mujeres se observó una disminución en el porcentaje de grasa corporal (p=0.140) y un incremento significativo en la masa muscular (de 42.2 kg a 42.9 kg; p=0.027), posiblemente relacionado con un consumo adecuado de proteínas y con los efectos regenerativos de la vitamina E. Las concentraciones de HDL disminuyeron significativamente en mujeres (p=0.000), lo que sugiere un impacto adverso del estilo de vida y de la calidad de la dieta. En ambos sexos se observó una reducción de colesterol total, triglicéridos y glucosa, aunque sin diferencias significativas (p<0.05). La PAS disminuyó de manera significativa en mujeres (de 125 mmHg a 117 mmHg; p=0.004), junto con una reducción en la práctica de actividad física (de 34% a 29%). El consumo de tabaco y alcohol fue considerablemente mayor en hombres (80% en ambos casos). El aporte calórico promedio resultó inferior a las recomendaciones: 1309 kcal/día en mujeres y 1811 kcal/día en hombres, con alta preferencia por grasas trans y azúcares refinados. La vitamina E mostró efectos favorables sobre la masa muscular y la PAS, aunque los hábitos de vida continúan representando un factor de riesgo. Se recomienda ampliar la investigación para confirmar estos hallazgos y valorar el potencial terapéutico de la vitamina E en el manejo del sobrepeso y la obesidad.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherICSa-BD-UAEHes_ES
dc.subjectα-tocoferoles_ES
dc.subjectComorbilidadeses_ES
dc.subjectObesidades_ES
dc.subjectSobrepesoes_ES
dc.subjectVitamina Ees_ES
dc.subjectNutrición Clínica.es_ES
dc.titleEfecto de la suplementación de vitamina E sobre marcadores metabólicos, en pacientes con sobrepeso u obesidad de Hidalgo.es_ES
dc.title.alternativeNutrición Clínica.es_ES
dc.typeTesises_ES
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