1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
  2. Tesis
  3. Tesis de Licenciatura
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dc.contributor.authorCasiano Reyes, Isai Skanda-
dc.date.accessioned2026-01-21T19:01:17Z-
dc.date.available2026-01-21T19:01:17Z-
dc.date.issued2025-09-30-
dc.identifier.govdocLAS .16632 2025-
dc.identifier.otherATD1428-
dc.identifier.urihttp://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/7378-
dc.descriptionEsta investigación evaluó el efecto sobre la suplementación con aceite de linaza (Linum usitatissimum L., ALINEV) y aceite de coco (Cocos nucifera L., ACEV) sobre marcadores bioquímicos de dislipidemia y daño hepático en un modelo experimental con ratas Wistar. Se evaluó la capacidad antioxidante de los aceites mediante diversos métodos y se trabajó con seis grupos experimentales de roedores incluyendo controles (solución salina, SAL) sanos (SANAS) y con dislipidemia (DLP) inducida por tiloxapol, los cuales fueron los siguientes: (SANAS+ SAL), (SANAS+ACEV), (SANAS+ALINEV), (DLP+SAL), (DLP+ACEV), (DLP+ALINEV), para así poder observar el impacto de los aceites sobre el perfil lipídico (colesterol total, HDL, LDL y triglicéridos), sobre distintos marcadores relacionados con el estrés oxidativo (TBARS y catalasa), y sobre la funcionalidad hepática (bilirrubina, ALT, GGTP, fosfatasa alcalina, entre otros). El aceite de linaza mostró mayor poder antioxidante que el aceite de coco en todos los métodos empleados. Los resultados del estudio in vivo indicaron que tanto el aceite de linaza como el aceite de coco lograron mitigar la elevación de algunos parámetros relacionados con la DLP como el colesterol y los lípidos totales; sin embargo, ambos aceites exacerbaron la hipertrigliceridemia experimental. Además, el aceite de coco incrementó las concentraciones de malondialdehido (MDA) en el hígado, lo cual corresponde a daño por lipoperoxidacion hepática. Esta evidencia sugiere que el aceite de linaza es un mejor agente hipolipidemiante y hepatoprotector que el aceite de coco y apoya su uso e implementación en el tratamiento no farmacológico de la DLP.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherICAp-BD-UAEHes_ES
dc.subjectDislipidemiaes_ES
dc.subjectHígado grasoes_ES
dc.subjectLípidoses_ES
dc.subjectAceite de linazaes_ES
dc.subjectAceite de cocoes_ES
dc.subjectAlimentación Sustentable.es_ES
dc.titleEfecto de la suplementación con aceite de linaza (Linum usitatissimum L.) y aceite de coco (Cocos nucifera) sobre dislipidemia y daño hepático en un modelo agudo de ratas Wistar.es_ES
dc.title.alternativeAlimentación Sustentable.es_ES
dc.typeTesises_ES
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