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http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/541| Título : | Conservación de carne de conejo empacada a vacío |
| Otros títulos : | Química en Alimentos |
| Autor : | Mendoza Mendoza, Bethsua |
| Palabras clave : | Razas de conejo Transporte de animales |
| Fecha de publicación : | feb-2008 |
| Editorial : | ICBI-BD-UAEH |
| Descripción : | El conejo es un mamífero popular de mediano tamaño, pelo suave y corto, orejas largas y rabo corto, es una especie fundamentalmente crepuscular y nocturna. Pertenece al orden: Lagomorfos, familia: Lepóridos, género: Oryctolagus, especie: cuniculus (Echeberri, 2006). |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/541 |
| ISBN : | QUIMA .6514 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Licenciatura |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Conservacion de carne de conejo.pdf | 1.01 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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