Identificación de costos ocultos en una empresa de alimentos y bebidas mediante el modelo socioeconómico.

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Título :	Identificación de costos ocultos en una empresa de alimentos y bebidas mediante el modelo socioeconómico.
Otros títulos :	Administración
Autor :	Guerrero Moreno, Salvador
Palabras clave :	Disfuncionamientos HORIVERT Estrategia Coocurrencias Variaciones
Fecha de publicación :	1-ago-2020
Editorial :	ICEA-BD-UAEH
Descripción :	Es innegable que la velocidad con la que surgen los cambios en el entorno empresarial es cada vez más intempestiva, lo que puede significar oportunidades para las empresas que saben adaptarse o el cierre de aquellas que son estáticas y sólo se permiten reaccionar o tratar de involucrarse cuando ya es demasiado tarde. Cuando un negocio desea consolidarse requiere no sólo de los recursos necesarios sino del desarrollo de un esquema para gestionar y controlar su operación, promoviendo el equilibrio entre sus componentes sociales y económicos, cimentado en relaciones laborales sanas entre todos los actores y niveles de la organización. Por lo tanto, se ha decidido concentrar los esfuerzos de este documento en detectar los disfuncionamientos y estimar los costos ocultos para generar una propuesta de mejora a una empresa pequeña de servicios denominada “Flor Nacional”, dedicada a la preparación de alimentos y bebidas, acorde a sus necesidades actuales.
Documento del Gobiberno :	MADM .13792 2020
URI :	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/3849
Aparece en las colecciones:	Tesis de Maestría

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