DSpace JSPUI
DSpace almacena y facilita el acceso abierto a todo tipo de contenido digital incluyendo texto, imágenes, vídeos y colecciones de datos.
Leer más
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/3640| Título : | Evaluación de un alimento funcional a base de extracto proteico de pupa de Tenebrio molitor, sobre la hepatocarcinogénesis experimental en el ratón. |
| Otros títulos : | Ciencia de los Alimentos |
| Autor : | Herrera Soto, Iliana Alelí |
| Palabras clave : | Dietilnitrosamina Hepatocarcinogenesis Tenebrio molitor Péptidos |
| Fecha de publicación : | ago-2020 |
| Editorial : | ICAp-BD-UAEH |
| Descripción : | El cáncer hepático es una enfermedad con una alta incidencia y alta mortalidad, el presente, tuvo como objetivo evaluar el efecto de un alimento funcional a base de extracto proteico del estadio de pupa de Tenebrio molitor sobre la hepatocarcinogésis experimental en el ratón. Para lo cual se aislaron péptidos del estadio de pupa de Tenebrio molitor con un rango de peso molecular de 65-110 KDa, utilizando tres métodos de extracción (detergente RIPA (Tris-HCl, pH 7.5, 50 mM; EDTA 1 mM; NaCl 100 mM; NP-40 1 %), amortiguador MET (Manitol, 300mM; EDTA, 5 mM; Tris, 20 mM; pH 7.2) y mecánico con calor), se seleccionó el método con mejor corrida electroforética, para obtener el conjunto de péptidos, que posteriormente se incluyó en la formulación y elaboración del alimento para los ratones. Se utilizaron 20 ratones de la cepa C57BL/6, asignados completamente al azar en 4 grupos, control negativo (sin dietilnitrosamina y sin extracto peptídico), control positivo (con dietilnitrosamina y sin extracto peptídico), tratamiento 1 (con dietilnitrosamina + 60 μg extracto peptídico g-1 de alimento), tratamiento 2 (con dietilnitrosamina + 90 μg extracto peptídico g-1 de alimento). |
| Documento del Gobiberno : | MALI .13763 2020 |
| URI : | http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/3640 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Maestría |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| AT24528.pdf | 4.2 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.