1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorReyes Toral, Nayelli-
dc.date.accessioned2023-12-20T14:00:26Z-
dc.date.available2023-12-20T14:00:26Z-
dc.date.issued2009-01-
dc.identifier.govdocQUIMA .7261 2009-
dc.identifier.otherAT14222-
dc.identifier.urihttp://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/3589-
dc.descriptionLos metales pesados a menudo son contaminantes presentes en el medio ambiente siendo los alimentos una fuente importante de contaminación ya que sirven como vehículos de los metales y deben su presencia a diferentes causas, que van desde su obtención o cultivo hasta su industrialización y distribución. Algunos metales pueden ser esenciales para los seres vivos, mientras que otros pueden llegar a ser tóxicos ya que muchos de ellos no pueden ser metabolizados o eliminados por el organismo ocasionando su acumulación en órganos y tejidos, lo cual depende del metal y su concentración. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto citotóxico del plomo, cadmio, cobalto y arsénico en células epiteliales de intestino delgado de ratas Wistar así como la determinación de la dosis inhibitoria media (DI50) para cada metal. Trozos de intestino y células liberadas del intestino, fueron incubados con diferentes concentraciones de metales y se midió el daño celular mediante la técnica de exclusión con azul tripán reportándose los resultados como viabilidad celular y número de células que no sufrieron daño.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherICBI-BD-UAEHes_ES
dc.subjectAlimentaciónes_ES
dc.subjectBiológica alimentariaes_ES
dc.subjectQuímica alimentariaes_ES
dc.subjectContaminaciónes_ES
dc.subjectMetabolismoes_ES
dc.subjectSaludes_ES
dc.titleEstudio de citotóxicidad de metales pesados (Pb, Cd, Co y As) en células epiteliales de intestino delgado de rata macho-wistar.es_ES
dc.title.alternativeQuímica en Alimentoses_ES
dc.typeTesises_ES
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