Evaluación del contenido nutrimental, fibra dietética y propiedades antioxidantes de dos variedades de xoconostle (Opuntia, spp).

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	García Hernández, Mariel	-
dc.date.accessioned	2020-03-04T22:04:53Z	-
dc.date.available	2020-03-04T22:04:53Z	-
dc.date.issued	2017-10	-
dc.identifier.govdoc	MCBIO SAL .12468 2017	-
dc.identifier.other	AT21995	-
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/2594	-
dc.description	El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la composición nutrimental, las propiedades fisicoquímicas relacionadas con la fibra dietética y las propiedades antioxidantes del fruto completo de dos variedades comerciales de xoconostle (Opuntia joconostle F.A.C. Weber in Diguet cultivar Cuaresmeño y Opuntia matudae Scheinvar cultivar Rosa).	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ICSa-BD-UAEH	es_ES
dc.subject	Evaluación	es_ES
dc.subject	Xoconostle	es_ES
dc.subject	Antioxidantes	es_ES
dc.subject	Fibra	es_ES
dc.title	Evaluación del contenido nutrimental, fibra dietética y propiedades antioxidantes de dos variedades de xoconostle (Opuntia, spp).	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Tesis de Maestría

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