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dic-2018
Efecto de extractos de Allium sativum y Verbesina persicifolia en el desarrollo de Collectotrichum gloesporioides aislados de Mango (Mangífera indica L.) y de Jitomate (Solanum lycopersicum).
Hernández Gayosso, Berenice
nov-2014
Producción de sustancias con actividad antimicrobiana de uso potencial en la industria de alimentos, mediante el cultivo de bacterias ácido lácticas usando medios de cultivo alternativos.
López Ortega, Mayra Alejandra
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Hernández Gayosso, Berenice
1
López Ortega, Mayra Alejandra
Título
1
Aditivos
1
Calidad sensorial
1
Cambios fisiológicos
1
Conservadores
1
Efecto fungicida
1
Procesamiento mínimo
1
Seguridad alimentaria
Fecha de lanzamiento
1
2018
1
2014