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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
25-oct-2023
Síntesis verde de nanopartículas metálicas a partir de un extracto hidroalcohólico de cahuiche (Vaccinium leucanthum) y su actividad antioxidante y antimicrobiana
Canales Francisco, Mirna
nov-2014
Producción de sustancias con actividad antimicrobiana de uso potencial en la industria alimentaria, mediante el cultivo de la bacteria ácido láctica, Streptococcus infantarius, en medios complejos que contienen melazas.
Sánchez Reyes, Wendy Yazmín
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Canales Francisco, Mirna
1
Sánchez Reyes, Wendy Yazmín
Título
1
Antimicrobiano
1
Bacteriocina
1
Cahuiche
1
Caracterización
1
Ciencia de los Alimentos.
1
Compuestos bioactivos
1
Lantibióticos
1
Nanopartículas metálicas
Fecha de lanzamiento
1
2023
1
2014