http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/123456789/1 2026-07-24T03:12:10Z 2026-07-24T03:12:10Z Mendoza Rodríguez, Sandra http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/8166 2026-07-23T20:14:43Z 2007-11-01T00:00:00Z

Título : La innovación en el ámbito municipal: continuidad y cambio político. estudio de caso tula de allende, Hidalgo 2000- 2003. Autor : Mendoza Rodríguez, Sandra Descripción : Teniendo como punto de partida la crisis de legitimidad de la gestión pública en general y de la municipal en particular, el municipio de Tula de Allende ha sufrido de cambios en las estructuras y prácticas de gobierno como respuesta al cambio político, dando como resultado que los procesos de innovación en diversas áreas funcionales dentro de la administración publica municipal no hayan tenido relación con la continuidad de los grupos políticos en el gobierno municipal. La presente investigación analiza esta peculiaridad, haciendo énfasis en la relación innovación administrativa y continuidad de grupos políticos en el poder.

2007-11-01T00:00:00Z Martínez Olguín, José Manuel http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/8165 2026-07-23T19:58:02Z 2008-03-31T00:00:00Z

Título : Procesamiento de voz en tiempo real empleando un procesador digital de señales Autor : Martínez Olguín, José Manuel Descripción : En el presente trabajo de tesis se analiza la señal de voz, en tiempo real, su conversión del dominio del tiempo al dominio de la frecuencia con un procesador digital de señales, para esto, se utiliza un micrófono para sensar la señal de voz y obtener esta variable. La señal de voz obtenida por el micrófono es procesada en tiempo real para obtener su espectro de frecuencia, con el fin de caracterizarla y construir un filtro tipo FIR. El procesamiento de la voz, la transformada rápida de Fourier, se programan en un Procesador Digital de Señales (DSP) de la familia TMS320C6711 de Texas Instru- ments.

2008-03-31T00:00:00Z Tovar Benítez, Tomas http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/8164 2026-07-23T19:51:16Z 2008-05-01T00:00:00Z

Título : Caracterización morfológica y térmica del almidón de maíz (zea mays l) obtenido por diferentes métodos de aislamiento Autor : Tovar Benítez, Tomas Descripción : El almidón es un carbohidrato importante debido a su amplio uso en la industria de alimentos, textil, papelera, farmacéutica y en el entorno ecológico. La mayor fuente de obtención son los cereales en especial el maíz. Esta organizado en partículas discretas conocidas como gránulos, cuya morfología, composición química y estructura va a depender de la fuente de obtención. Básicamente el conocer las características estructurales y moleculares que posee este carbohidrato nos sirve para sugerir posibles aplicaciones. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar morfológica y térmicamente almidón de maíz (Zea Mays L) obtenido por diferentes métodos de aislamiento. Se utilizaron para el aislamiento del mismo cuatro distintos métodos, a cada almidón obtenido se le realizó un análisis proximal, se determinó el porcentaje de almidón recuperado, análisis de microscopia electrónica de barrido (SEM) y de calorimetría diferencial de barrido (DSC). De acuerdo al análisis proximal y al porcentaje de almidón recuperado que se realizó a cada método de aislamiento, los gránulos de almidón de maíz obtenidos por el segundo método, revelaron un contenido bajo en proteínas y lípidos, lo cual nos indica que mediante este procedimiento se obtuvo un almidón de mayor pureza, es decir, las condiciones empleadas son las adecuadas para eliminar la mayor cantidad de estos constituyentes presentes en los gránulos, además el mayor rendimiento de almidón recuperado se obtuvo mediante este método. Por lo tanto, este método se puede considerar como una buena alternativa para obtener la mayor cantidad de almidón a nivel laboratorio. Respecto a los estudios de SEM se observó que los gránulos de almidón de maíz tienen básicamente una forma poliédrica, de igual manera se observó que el cuarto método de aislamiento fue el método que presentó más gránulos de almidón dañados. Los estudios de DSC determinaron que la extracción de almidón por diferentes métodos influye sobre la temperatura de gelatinización del almidón de maíz, ya que no necesitan una elevada cantidad de calor para gelatinizar. En cuanto al ΔH, en general los valores estuvieron dentro de lo reportado para los almidones obtenidos de este cereal.

2008-05-01T00:00:00Z Hernández Cruz, Mónica http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/handle/231104/8163 2026-07-23T19:46:02Z 2011-01-01T00:00:00Z

Título : Estudio de alternativas electroanalíticas para la cuantificación de colesterol Autor : Hernández Cruz, Mónica Descripción : El colesterol juega un papel muy importante en la vida de cada ser humano; no sólo por la múltiples funciones que desempeña dentro del organismo, sino porque actualmente el índice de mortalidad relacionado con enfermedades cardiovasculares se ha incrementado como consecuencia de elevados niveles de colesterol en sangre. Sin lugar a dudas, el contenido de colesterol en sangre y en alimentos deber ser constantemente evaluado. De hace varios años la comunidad científica se ha interesado en la determinación de colesterol y por consiguiente ha diseñado gran variedad de técnicas analíticas que han reportado diversidad características. Entre ellas destacan las técnicas electroanalíticas por su simplicidad y bajo costo. Considerando que el objetivo principal de este trabajo es desarrollar y caracterizar sensores electroquímicos para la determinación colesterol y cuyo intervalo de detección se ubique al menos entre los niveles normales en suero sanguíneo y sean compatibles con su fabricación en serie y el análisis descentralizado; hemos explorado y desarrollaron diferentes técnicas electroanalíticas para la cuantificación de colesterol.

2011-01-01T00:00:00Z