Buscar por Autor Mendoza Moreno, Eduardo de Jesús
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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10-oct-2024 | Evaluación de propiedades fisicoquímicas, mecánicas y de digestibilidad de panes elaborados a partir de granos germinados de Triticum aestivum. | Mendoza Moreno, Eduardo de Jesús |