1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

Buscar por Autor Gómez Rangel, Joaquín

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
31-jul-2025Evaluación de las propiedades sensoriales y nutricionales de un menú que incorpora gelificaciones y falsas rocas comestibles.Gómez Rangel, Joaquín
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