1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

Buscar por Autor Cruz Gálvez, Andrés Miguel

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
ene-2010Desarrollo e inactivación térmica de bacterias patógenas en tortilla de maíz (Zea mays L.) recién elaboradas.Cruz Gálvez, Andrés Miguel
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