1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1-ene-2011Efecto del tratamiento térmico sobre la actividad antioxidante y azúcares reductores del jugo de tuna durante su almacenamiento.Cervantes Elizarrarás, Alicia; Morales Ramírez, Alma Verónica
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