1. Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo

Buscar por Materia Estabilizante

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
26-may-2026Efecto de la adición de almidón de Dioscorea bulbifera L. sobre las propiedades texturales, reológicas y el índice glucémico in vitro del yogurt natural.Pacheco Amador, Ángel Noé
Mostrando resultados 1 a 1 de 1