Jefe de cocina

Visa internacional-Secretaría de Turismo

dc.contributor.author	Visa internacional-Secretaría de Turismo
dc.date.accessioned	2013-01-29T19:07:43Z
dc.date.available	2013-01-29T19:07:43Z
dc.date.issued	1992-01
dc.identifier.uri	http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/1390
dc.description	Responsabilidades para ser un buen jefe de cocina con sus conocimientos y la manera que dirija, depende de él tener un negocio con éxito. Este video te presenta técnicas muy antiguas pero muy efectivas para ser un chef de calidad, así como pasos a seguir para la preparación adecuada de los alimentos.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	Películas Mel S. A.	en_US
dc.subject	Turismo	en_US
dc.subject	Cocina	en_US
dc.title	Jefe de cocina	en_US
dc.title.alternative	Turismo	en_US
dc.type	Video	en_US