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Producción y caracterización de películas base gelatina con extracto de tuna variedad bonda (Opuntia guerrana).
Flores Gutiérrez, Elvia Verónica
(
ICAp-BD-UAEH
,
2023-09-13
)
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Flores Gutiérrez, Elvia Verónica (1)
Materia
Actividad antioxidante y antimicrobiana (1)
Biodegradabilidad (1)
Ciencia de los Alimentos. (1)
Empaque activo (1)
Películas base gelatina (1)
Tuna bonda (1)
... más
Fecha
2023 (1)