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Extracción de compuestos bioactivos de un sustrato agotado de Pleurotus ostreatus por ultrasonido.
Estefes Duarte, Merari Osiel
(
ICAp-BD-UAEH
,
2023-08-18
)
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Estefes Duarte, Merari Osiel (1)
Materia
Ciencia de los Alimentos. (1)
Compuestos bioactivos (1)
Metodología de superficie de respuesta (1)
Optimización (1)
Sustrato agotado de pleurotus ostreatus (1)
Ultrasonido (1)
... más
Fecha
2023 (1)