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Listar Tesis de Maestría por autor "Pérez Viveros, Denhy Jaquelinee"

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Efecto del procesamiento por extrusión sobre las propiedades alimentarias de polvos de cladodios maduros de dos especies de nopal (Opuntia cochenillifera Karst. y Opuntia ficus-indica).

Pérez Viveros, Denhy Jaquelinee (ICAp-BD-UAEH, 2023-09-25)

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