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Listar Tesis de Maestría por autor "Osorio Licona, Eva María"

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Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial de un pan tipo campesino elaborado con masa madre tipo I de harina de semillas de huauzontle (Chenopodium berlandieri ssp. Nuttalliae).

Osorio Licona, Eva María (ICAp-BD-UAEH, 2024-04-01)

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