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Listar Tesis de Maestría por autor "Manzur Valdespino, Salvador"

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Capacidad antioxidante y propiedad funcional de la fibra de cáscara de tuna púrpura (opuntia ficus-indica) ultrasonicada para el desarrollo de una gelatina.

Manzur Valdespino, Salvador (ICSa-BD-UAEH, 2017-10)

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