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Listar Tesis de Maestría por autor "González de la Rosa, Luis"

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Comportamiento de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de frutos de xoconostle ulapa, (Opuntia oligacantha C.F. Forst), por efecto de índices de madurez, temperatura y tiempo de almacenamiento.

González de la Rosa, Luis (ICAp-BD-UAEH, 2014-01)

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