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Listar Tesis de Maestría por autor "Castro Mendoza, Marisol Patricia"

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Evaluación fisicoquímica y nutricional de un extrudido tipo cereal para desayuno a base de harina de Oxalis tuberosa adicionado con fibra.

Castro Mendoza, Marisol Patricia (ICAp-BD-UAEH, 2018-10)

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