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Calidad sanitaria de una empresa de productos helados y caracterización fisicoquímica de paletas.
Cabrera Canales, Zaira Esmeralda
(
ICBI-BD-UAEH
,
2011-07
)
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Cabrera Canales, Zaira Esmeralda (1)
Materia
Calidad microbiológica (1)
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Fecha
2011 (1)